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えごま

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ことしの作付

梅雨の晴れ間


シルクバレーネイチャーパークの畑では「えごま」の苗が植え付けられました




おつかれさまでした


                              ライブカメラより








このえごまのオイル


αリノレン酸が豊富


で、αリノレン酸というのは


オメガ3脂肪酸とよばれるもので話題のEPADHAと同じ仲間です


つまり

 

中性脂肪、悪玉コレステロール値の減少に役立つ

血栓の予防をする

脳などの神経伝達をスムーズにする  などなど



これらの効果が期待できる成分を多く含んでいるのです


積極的に食事に取り入れていきたいものです





さてシルクバレーのえごま、秋の収穫はいかに?


順調な生育を!!


あー忘れてた!去年のえごま、あと半分搾らなきゃ!!






搾りかすはまるで…


でも食べるとおいしいんですよこれが!



 

2016-06-27 17:52:05

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