気が付けば今年もあとひと月あまり。

クリスマスも間近。

関東南部では紅葉の盛り。近所の公園の何気ないイチョウ並木もどこかヨーロッパの雰囲気。

それは正しいのかわかりませんが乏しい想像力によるイメージです。











一本の木に3色の色づきがみられるカエデの木。







よく見るとかわいいとげとげの球体がたくさんついています。







クリスマスツリーのオーナメントのようです。







クリスマスカラーというと赤、白、緑。

先日和栗のロールケーキが手に入ったので遊んでみました。







スライスしたロールケーキに粉砂糖を雪のようにふりかけ、

真っ赤なピンクペッパーを散らしました。

横にはヒイラギの葉をイメージしたモリンガのパウダー（カプセルを割って中の粉を型取りましたが失敗）。

ちなみにヒイラギの花言葉は「守ってあげる」。

健康を守ってくれるモリンガにもあてはまる花言葉。

白い花をつけるところも同じです。

モリンガのパウダーを少しずつケーキにそえて食べてみました。

これ、意外なおいしさの発見です。

きなこのような風味が和栗のクリームと相まって上品なデザートの出来上がり！

アクセントに使ったピンクペッパーも薫り高く（まったく辛みはありません）とても美味。

個人的に抹茶のデザートは苦手なので（抹茶は大好き！）、緑色が欲しくて代用してみました。

デザートのデコレーションにもモリンガのパウダー “あり” です。

2019-11-28 20:34:45

モリンガ