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Moringa Pure
気が付けば今年もあとひと月あまり。 クリスマスも間近。 関東南部では紅葉の盛り。近所の公園の何気ないイチョウ並木もどこかヨーロッパの雰囲気。 それは正しいのかわかりませんが乏しい想像力によるイメージです。 一本の木に3色の色づきがみられるカエデの木。 よく見るとかわいいとげとげの球体がたくさんついています。 クリスマスツリーのオーナメントのようです。 クリスマスカラーというと赤、白、緑。 先日和栗のロールケーキが手に入ったので遊んでみました。 スライスしたロールケーキに粉砂糖を雪のようにふりかけ、 真っ赤なピンクペッパーを散らしました。 横にはヒイラギの葉をイメージしたモリンガのパウダー(カプセルを割って中の粉を型取りましたが失敗)。 ちなみにヒイラギの花言葉は「守ってあげる」。 健康を守ってくれるモリンガにもあてはまる花言葉。 白い花をつけるところも同じです。 モリンガのパウダーを少しずつケーキにそえて食べてみました。 これ、意外なおいしさの発見です。 きなこのような風味が和栗のクリームと相まって上品なデザートの出来上がり! アクセントに使ったピンクペッパーも薫り高く(まったく辛みはありません)とても美味。 個人的に抹茶のデザートは苦手なので(抹茶は大好き!)、緑色が欲しくて代用してみました。 デザートのデコレーションにもモリンガのパウダー “あり” です。
2019-11-28 20:34:45
モリンガ
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